Anne-Cathrine Burkal: Fra kemiingeniør til Carlsberg med nysgerrigheden som drivkraft

Vi sætter spotlight på de unge mennesker, der er med til at forme fremtidens FMCG-branche. I denne serie møder du deltagerne i MLDK Young Talent Team og kan høre om deres vej ind i branchen samt deres motivation og hverdag.

Mød Anne-Cathrine

Mit navn er Anne-Cathrine Burkal, jeg er 25 år og en del af Carlsberg Danmarks Graduate Program på Supply Chain‑tracket. Lige nu sidder jeg i Excellence‑afdelingen, hvor vi arbejder med at strømline og videreudvikle processer på tværs af hele sitet.

I mit daglige arbejde understøtter jeg vores afdelinger i Carlsbergs globale foundations, som er med til at sikre, at vi hele tiden udvikler os, både i måden vi arbejder på, og i de resultater vi leverer. Det spænder over alt fra optimering af arbejdsflows og struktureret problemløsning til planlægning og eksekvering af større tværfunktionelle events. Her handler det i høj grad om at få mennesker, processer og data til at spille sammen på tværs af værdikæden. Det, jeg især synes er spændende, er netop samspillet mellem detaljen og helheden, hvordan små forbedringer kan skaleres og skabe reel værdi på tværs af organisationen. Og at man ser sine handlinger udfolde sig i virkeligheden ude i produktionen. 

Vejen ind i mærkevarebranchen

Jeg har altid været drevet af nysgerrighed i mine valg. Det kom til udtryk i mit studie som kemiingeniør, hvor jeg virkelig nød at fordybe mig i det fagligt tekniske og nørde ned i detaljen. Med tiden voksede ønsket om at forstå, hvordan detaljer skaleres og skaber værdi i større, komplekse systemer – fra mikro til makro.

Graduate‑rollen er for mig det perfekte match, fordi den giver et unikt indblik i hele værdikæden og en meget stejl læringskurve. Programmet består af tre rotationer over to år, hvilket giver mulighed for at se værdikæden fra forskellige vinkler – lige fra Excellence til min næste rotation i vores kommercielle del hos Channel Development, hvor jeg kommer tættere på forbrugeren. 

Carlsberg Danmark som arbejdsplads

Carlsberg tiltalte mig, fordi det er et stort dansk selskab med stærke historiske rødder og et brand, som de fleste har et forhold til eller et minde med. Derfor føles det også som noget helt særligt at være en del af. Vi er en virksomhed med en stærk kultur og stor mangfoldighed. I min hverdag arbejder jeg sammen med mennesker med vidt forskellige baggrunde, kompetencer og perspektiver, som alle brænder for at lave et godt produkt. 

Jeg oplever også en stærk “growth culture”, hvor jeg er blevet udfordret fra dag ét og opfordret til at stille spørgsmål, prøve ting af og lære undervejs. Jeg har fået ansvar hurtigt og oplevet, at mine refleksioner og spørgsmål bliver taget ind. Det betyder også, at jeg som relativt ung og ny medarbejder hurtigt kan sætte mit præg på både løsninger og arbejdsformer.

En branche i konstant udvikling – med god læring

Jeg blev draget af FMCG‑branchen, fordi den er så tæt på virkeligheden. Vi arbejder med produkter, som folk kender og bruger i deres hverdag, og samtidig håndterer vi en enorm kompleksitet bag kulisserne. Det handler ikke kun om produktet, men også om timing, effektivitet og dyb forbrugerforståelse. I Carlsberg og FMCG industrien får man muligheden for at arbejde end‑to‑end i værdikæden – og med blik for både langsigtet strategi og beslutninger, der træffes på time‑ og minutbasis. 

Det er fedt at være ung i branchen, fordi markedet og målgrupperne konstant ændrer sig. For at sikre brandets og industriens fremtid skal man tage nye perspektiver og være endnu tættere på forbrugeren. Det er en branche, der bliver ved med at vække min nysgerrighed og motivere mig til at sætte mit præg på fremtidens FMCG.

Hør Anne-Cathrine fortælle mere her